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食品塑料包装的发展现状的分析
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一般而言,食品塑料包装在食品包装中的作用非常重要,并且广泛应用,现在,食品塑料包装已成为包装材料领域中为活跃的一个领域,那它的现状如何呢?具体的分析如下。
据统计,塑料用于食品包装的量占塑料总产量的1/4。在饮料市场上,塑料瓶,特别是PET瓶是主要和引人注目的包装。在碳酸饮料、水、啤酒市场上,完全没有纸包装的市场;在果汁市场上,纸复合容器与塑料容器相比有较为接近的市场份额。塑料袋装酱油也已经出现,塑料桶装酱油、醋等已经打破玻璃瓶的一统天下。味精、胡椒粉等小包装基本是塑料袋的市场,纸包装很少采用。
目前,用于饮料包装的塑料种类主要有几种:一是聚乙烯(PE);PE是世界上产量的合成树脂,也是消耗量的塑料包装材料。聚乙烯产品又分为低密度、中密度和高密度三种。其中高密度聚乙烯(HDPE)因具有较高的结晶度,其硬度、气密性、机械强度、耐化学药品性能都较好,所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用PE热封性能好的特点,生产的各种复合材料制成的容器,可盛装柠檬汁、果汁等各种饮料。二是聚氯乙烯(PVC):PVC大致可分为硬质品、软制品和糊状制品三类。用注拉吹法生产的PVC瓶无缝线,瓶壁薄厚均匀,可盛装含气饮料如可口可乐、汽水等,采用挤出吹塑法生产的PVC瓶只适用于盛装果汁和矿泉水。三是聚丙烯(PP):因其透明度高、光洁、加工性好,与其它材料复合可制作多种饮料包装容器。四是聚酯(PET或PETP):采用二轴延伸吹塑法生产的PET瓶,具有良好的透明度,表面光泽度高,呈玻璃状外观,是代替玻璃瓶合适的塑料瓶。近年来,我国PET瓶生产发展迅速,广泛应用于各种茶饮料、果汁等需要热灌装的饮料。现在也用于可口可乐的包装。五是聚偏二氯乙烯(PVDC):这种材料的特点是柔软并具有极低的透气、透水性能,保鲜、保香性能好,是较好的热收缩包装材料。玻璃纸涂以PVDC后再与PE复合,常用于包装桔汁。此外,涂布在尼龙上或聚酯上再与PE复合,成为多种饮料包装容器。
人们对塑料食品包装总有着这样那样的担忧,甚至有人认为塑料“有毒”。对塑料食品包装的这种担心可能来自人们的认识误区,也就是把所有的塑料都等同于聚氯乙烯。很多人都已经知道,软聚氯乙烯薄膜因为含有易挥发的增塑剂,不宜用于食品包装,目前已被淘汰。现在用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其卫生性能是合格的。而且,近年来随着分析、鉴别技术的进步,已能对塑料中的成分以及在各种条件下的变化做出的鉴定,结果表明,用于食品包装的塑料是安全的。
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